L’origen de l’empresa que dóna nom a la coneguda marca de Turrón 25 se situa l’any 1874 quan Pascual Coloma Segura, agricultor besavi dels actuals propietaris, inicia la seua activitat com torroner realitzant la seua producció en un petit taller artesà de Xixona i desplaçant-se amb carro tradicional de cavalleries fins a Badajoz per a vendre personalment els torrons, tornant després de cada campanya a l’activitat agrícola.
Han de passar bastants anys, fins a la dècada dels 20 del passat segle perquè el seu fill, Pascual Coloma Arques, prenga les regnes i constituïsca les bases de l’actual mercantil que al començament estava situada en els baixos d’una casa en l’antiga Avinguda d’Alfonso XIII de Xixona.
Un total de quatre boixets , dos mecàniques, i un forn, van ser el germen d’una de les empreses torroneres més sòlides de Xixona i d’una de les marques més identificatives de torró a tot el món.
