La Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate de la Comunidad Valenciana (TDC) cuenta entre sus asociados con firmas de primer nivel, líderes en ventas en el sector nacional. Su volumen de facturación asciende a 1.200 millones de euros y destina el 20% de su producción al mercado exterior, especialmente al continente americano.
El objetivo principal de este organismo, que surge en los años 90 para suplir una carencia del sector en la Comunitat Valencina, es la representación, coordinación, defensa y fomento, junto a la formación y asesoramiento de sus miembros.
La TDC desarrolla sus actividades principalmente en todo el territorio de la Comunitat, aunque sus acciones se extienden a todo el ámbito nacional y extranjero. Además, es miembro de la Comisión Paritaria de la Mesa Negociadora del Convenio Colectivo de ámbito nacional para las industrias elaboradoras de turrón y mazapán. Asimismo, es patrono nato de la Fundación Turrón de Jijona y tiene una comisión permanente para el estudio y posterior reforma de la Reglamentación Técnico Sanitaria del Sector.
